Alimentação

imagem: autossustentavel.com

PS. Se o documentário estiver na internet (como no youtube, por exemplo) eu vou colocar o link NO TÍTULO. Se eu assisti no Netflix e não encontrei na internet, eu vou indicar – mas é preciso lembrar que ele já pode ter saído do streaming.

What the health? – Dos mesmos produtores de “Cownspiracy”, um documentário de fácil “digestão”. Acompanhamos o narrador na busca por algumas respostas sobre nossa alimentação. Muito legal ver a (falta de) resposta dos principais meios de comunicação em saúde nos Estados Unidos. Como confiar em uma instituição de saúde que é financiada pelas principais empresas de produtos industrializados do mundo?? É o mesmo que pedir para a Souza Cruz fazer campanha antitabagista! Tem coisa que chega a indignar… Veja com a cabeça aberta, e lembre que todas as informações podem ser confirmadas com uma pesquisa rápida – use a cabecinha, não engula tudo que te passam. Assisti na Netflix, mas já tem na íntegra no Youtube

Sustainable – Um daqueles docs que você não sabe onde classificar. É sobre alimentação, sim, mas é sobre sustentabilidade, também. Fiquei entre um e outro, e decidi por aqui – mas cabe na outra seção também, viu? Fala sobre as formas de produção atuais, como eles estão acabando com nosso solo e nossa ecologia, e mostra alternativas que já estão sendo implantadas em diversas localidades. É lindo ver como a agricultura orgânica ajuda a terra, como os sistemas se interligam, como podemos alimentar a todos fazendo melhor. Se vocês acham que as coisas não tem jeito, dêem uma olhada. E lembrem que o discurso “não dá para fazer assim que nosso lucro cai” só interessa ao bolso extra-inflado dos executivos de grandes empresas. Assisti na Netflix, e o trailer tá aqui, ó (só não achei legendado…)!

That sugar film – Quanto de açúcar você consome? Você acha que aquelas comidas industrializadas “saudáveis” são mesmo boas para você? As barrinhas de ceral, o yogurte sem gordura… Você sabe medir quanto de açúcar tem em cada produto, mesmo que a palavra “açúcar” nem apareça? Especialmente, você sabe qual é o efeito do açúcar no meu corpo? Eu descobri da pior forma possível, comendo balinhas e doces durante a escrita de dissertação. Letargia nem começa a descrever. E o documentário é muito legal, as explicações explicadas… e ó: o clip no final é pra lembrar pra sempre, rsrsrs. Assisti na Netflix, e o trailer tá aqui, ó (só não achei legendado…)!

Sabe a verdade sobre o leite? – Concorrendo com o That Sugar  como melhor documentário do ano, esse te pergunta se você sabe o que está tomando quando bebe leite. Por que você bebe leite? Por que o ser humano é o único mamífero que continua tomando leite depois de crescido – e pra isso, precisamos tomar de outros animais? Por que existe a intolerância à lactose? Por que? POR QUÊ? Assista, e nunca mais veja uma caixinha de leite com os mesmo olhos.

Muito além do peso – Documentário brasileiro sobre a influência do marketing na alimentação, especialmente a infantil. O número de crianças obesas cresce, ao mesmo tempo em que cresce o número de crianças desnutridas (sim, você pode ser obeso E desnutrido, sabia?). Por causa de hábitos alimentares ruins, falta de exemplo dos pais (sim, os adultos se alimentam mal pra caramba, sabia?) ou vontade dos pais de agradar (“ah, eu deixo meu filho comer o que quer!”) nós vemos uma população que cresce sem saber o que é uma beterraba, sem identificar uma cenoura. Que toma refrigerante de mamadeira. Que come batata frita do McDonalds aos 6 meses de idade, e todo mundo acha normal. Assistam, vale bastante.

Fed Up! – Eu realmente gosto dos documentários que jogam a merda no ventilador, mesmo que ninguém mais os vejam/percebam dessa forma. Comida fast food, os subsídios do governo americano à comida superindustrializada (comida? chama isso de comida?) – e daí que a maior parte dos políticos faça parte exatamente dessas indústrias, né? E porque me importo tanto com a política alimentar norte americana? Porque os macacos de imitação brasileiros ADORAM tudo que é americanizado, até os problemas e maus hábitos. Vale muito assistir, se você quer saber mais sobre o que você tá colocando pra dentro.

Food, Inc – Aprofundando, e muito, o assunto do documentário aí acima. Baseado nas investigações do livro “O dilema do onívoro”, de Michael Pollan (gosto muito dele, em especial do livro “Em defesa da comida: um manifesto”, que foi por onde comecei a pensar em como estava me alimentando). Porque o milho está em 85% dos produtos industrializados (e porque isso obviamente não faz bem pra gente?)? Quais são os monopólios da indústria alimentícia? Como ela consegue manipular tudo, e porque ficamos cada vez mais doentes comendo os produtos dessa indústria?